MAGAZÍN / Gastronomie

Popis:
9.1.2019

Hlívová polévka na staročeský způsob

Potřebujete-li dostat vaše tělo zase do patřičné kondice, trochu vyčistit cévy a upravit váhu? K tomu nám bude nápomocná hlíva ústřičná.

Hlíva ústřičná nejen, že výborně chutná, ale má i mnoho léčivých účinků. Kromě stimulace imunitního systému působí na metabolismus tuku, snižuje cholesterol a díky vysokému obsah D - glukanu je elixírem věčného mládí. Kromě těchto kladů je zde jeden nepřehlédnutelný, skvěle chutná restovaná, dušená či klasicky vařená.

Hlíva ústřičná se po staletí používá v tradiční čínské a japonské medicíně k přípravě léčivých tinktur, mastí a suchých přípravků. Působí proti zánětlivým onemocněním, zvyšuje odolnost proti virům a bakteriím, působí příznivě při léčbě hemoroidů, křečových žil, bércových vředů, popálenin, ekzémů, je prevencí proti rakovinným onemocněním, ateroskleróze a srdečním onemocněním. Preventivně také působí proti účinkům radioaktivního a UV záření.

Dnes vám přinášíme recept na výtečnou a výživnou polévku.

Suroviny

Hlíva ústřičná (150 g)
Brambory (4 ks)
Cibule (1 ks)
Česnek (1 stroužek)
Mouka hladká (2 pol. lžíce)
Voda (3 litry)
Staročech (1 lžička)
Lahůdková paprika (2 lžičky)
Olej (5 pol. lžíce)

Postup přípravy

V hrnci na oleji orestujeme dozlatova nadrobno nakrájenou cibuli, pak přidáme na menší kousky nakrájenou hlívu.

Asi po 3 minutách zaprášíme hladkou moukou. Po opražení hladké mouky přidáme lahůdkovou papriku, vše dobře promícháme a zalijeme vodou. Za občasného míchání dovedeme k varu, přidáme na kostičky nakrájené brambory, necháme provařit asi 15 minut a přidáme koření Staročech spolu s prolisovaným česnekem. Ještě chvilku povaříme a můžeme podávat...

Podáváme s tmavým nebo celozrným pečivem, v případě slavnostní úpravy v troubě nasucho opražíme na kolečka nakrájené rohlíky či veku.

Přejeme dobrou chuť a skvělé zažívání!

Autor / zdroj: PR

Doporučujeme

Stěhování - Autodoprava

Autodoprava-Iveco skříň hydraulické čelo. Veškeré stěhovací služby, včetně klavírů, trezorů, rozvozy, vynášky, montáž nábytku, likvidace pozůstalostí. Zručnost, kvalita, praxe zaručena. Tel.: 602 551 460, PavelMartus@seznam.cz, www.martus.cz.

Rekomal interiéry - Malby, nátěry, rekonstrukce bytových a nebytových prostor

Profesionální rekonstrukce koupelen, bytu a domů. Malířské a natěračské práce. Sádrokartony příčky, stropy, půdní vestavby. Celoplošné stěrkování stěn. Oblady, dlažby a zednické páce. Nátěry a opravy fasád. www.rekonstrukce-rekomal.cz

DALŠÍ ČLÁNKY

Post

Tři mladí výři ze Zoo Ostrava byli vypuštěni do přírody

Ostravská zoologická zahrada je dlouhodobě zapojena do ochrany ohrožených druhů naší přírody. Od roku 1995 bezplatně poskytla více než 600 v zoo odcho

Post

Moje máma řídí tramvaj

Dopravní podnik Ostrava podpoří rodiny s dětmi. Nově vytvořil celkem 15 zcela nových pracovních pozic řidiče/řidičky tramvaje na částečný úvazek, a to

Post

Architektonická soutěž na nový parkovací dům má svého vítěze

Další architektonická soutěž, kterou v posledních třech letech vyhlásilo město Ostrava, má svého vítěze. Nový parkovací dům poblíž Domu kultury Ostrav

PARTNEŘI

www.rekomal.cz www.martus.cz www.ippolna.cz www.casopis-dracek.cz energy.akcenta.eu

REKLAMA